食材：

口蘑、虾仁、马蹄、芝士片

调料：

白胡椒1勺、料酒1勺、淀粉1勺、盐2勺、生抽1勺、耗油2勺、水淀粉半碗

步骤：

• 将虾滑和马蹄放入绞肉机绞碎
• 绞碎后加入盐2勺、白胡椒1勺、淀粉1勺、料酒1勺，顺时针搅拌至粘稠
• 口蘑去蒂，将备好的食材放入裱花袋，填满口蘑内部
• 将填满虾滑的口蘑放入煎锅（有虾滑面朝下），煎至金黄后翻面
• 逐个放上芝士片，倒入调好的料汁，盖盖焖5分钟即可