食材：

彩椒、洋葱、牛肉、意面

调料：

生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒、淀粉、黑椒汁、食用油

酱汁调制（意面的酱汁很重要，先来准备一下）：

空碗内加入1勺黑椒汁、2勺生抽、1勺老抽和1勺蚝油，再放入一小勺盐、黑胡椒和淀粉，然后倒入一碗清水，搅拌均匀

步骤：

• 彩椒、洋葱和牛肉用刀切成条状
• 切好的牛肉放碗里，加入1勺生抽、1勺老抽和1勺蚝油，再加入一小勺盐、黑胡椒和淀粉，搅拌均匀后放置15分钟
• 沸水中加入1勺盐和适量油，随后加入意面，煮9min捞出（喜欢硬一点口感可以煮8分钟）
• 热油锅放入牛柳，翻炒至断生，加入切好的洋葱和彩椒，翻炒
• 把煮好的意面放进去，稍微翻炒后倒入调好的料汁，继续翻炒后出锅